| Resultate 2003 |
Schweizer Schnapsprämierung 2003
Das Schweizer Schnaps Forum hat die einheimischen Brenner zur siebten Auflage der Schweizer Schnapsprämierung eingeladen. Am 11. und 13. September wurden die eingereichten Produkte von geschulten Verkostern beurteilt. Die Zahl der einsendenden Betriebe ist praktisch dieselbe wie im Vorjahr. Die Zahl der eingereichten Produkte liegt jedoch deutlich unter dem Stand der Vorjahre.
Kennzahlen zur Prämierung 2003
 |
63 beteiligte Brennereien und Schnapsproduzenten aus allen Landesteilen |
|
48 Betriebe mit mindestens einem ausgezeichneten Produkt |
|
127 Produkte mit der Gold-Vignette ausgezeichnet |
|
18 Titel "Schnaps des Jahres" |
Von total 193 eingesandten Produkten konnten 127 prämiert werden. Dies entspricht dem hohen Anteil von 66 %. Von den 63 einsendenden Betrieben konnten deren 48 mindestens ein ausgezeichnetes Produkt vorweisen. Dies sind 76 %. In 18 von 21 Produktekategorien konnte der Titel eines "Schnaps des Jahres" vergeben werden. Diese Daten zeigen, dass eine breite Palette von Schweizer Bränden, Vieille-Produkten und Likören eine gute bis sehr gute Qualität aufweisen.
Schnapsprämierung 2003 - Statistik
| Kategorie |
Eingereicht
|
Prämiert
|
| Apfel |
6
|
4
|
| Birne |
10
|
5
|
| Birne |
9
|
5
|
| Quitte |
7
|
4
|
| Kirsche |
13
|
7
|
| Kirsche sortenrein |
10
|
8
|
| Aprikose |
8
|
3
|
| div. Steinfrüchte |
10
|
6
|
| Fruchtbrand Holz |
10
|
4
|
| Trauben Holz |
14
|
7
|
| Hefe |
5
|
4
|
| Traube |
7
|
7
|
| Traubentrester |
26
|
19
|
| Getreide Holz |
4
|
4
|
| Getreide, Kartoffeln |
5
|
5
|
| Beeren |
4
|
3
|
| Subtropische Früchte |
8
|
4
|
| Wildfrüchte |
7
|
5
|
| Geist |
6
|
6
|
| « Vieille » Produkte |
9
|
6
|
| Likör |
15
|
10
|
| Total |
193
|
127
|