Schweizer Pionier-Geist

Wer bei Urs Lüthy einkauft, fragt nicht, was die Ware kostet. Vielmehr, wie alt sie ist. Die Rede ist von Whisky. Um es gleich vorwegzunehmen: Der Brenner selber findet nicht, dass mehr Jahre zwingend besser sind. «Ich mag vier oder fünf jährigen Whisky am liebsten, weil die Getreidenote darin noch gut durchkommt», sagt Urs Lüthy. «Aber für viele Liebhaber sind alte Whiskys

den ganzen Artikel als pdf aus dem Beobachter/Natur 18/2017

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