Verein

Dienstag 16. April
Schweizer Rum im internationalen Vergleich
Caffè Bar Zum Kuss, Basel, Abendveranstaltung
Der grosse Showdown: Zusammen mit Rum-Kenner und Experte Markuss Engeler vergleichen wir Schweizer Rum und Destillate aus Zuckerrüben mit ausgewählten Produkten der internationalen Konkurrenz.
Organisation: Jonathan Schönberger und Florian Walpen

Samstag, 1. Juni
Beerenstarke Destillate und Liköre
Hof Vogelsang, Ebikon LU, Tagesveranstaltung
Beeren sind Trendfrüchte und hochgeschätzte Kostbarkeiten, ob frisch gepflückt oder in Form von Brand, Geist oder Likören. Auf dem idyllischen Hof Vogelsang sorgt das Thema Beeren garantiert für vielfältige und gehaltvolle Gaumenfreuden.
Organisation: Bernadette und André Richiger

Montag, 19. August
SSF Generalversammlung
Restaurant Weisser Wind, Zürich, 18 Uhr

Freitag, 6. September
Besuch bei Alcosuisse
Alcosuisse Produktion, Schachen LU, Abendveranstaltung
Als Basis für Spirituosen, Heilmittel und Kosmetika: Insgesamt handelt Alcosuisse mit über 50 Ethanolprodukten, seit Kurzem wird auch Schweizer Ethanol hergestellt. Wir besichtigen den Betrieb und nehmen Trinkethanol sensorisch unter die Lupe.
Organisation: Jacqueline von Arx

Samstag, 5. Oktober
American Whiskey
Barfachschule, Zürich, Nachmittag / Abend
Rye und Bourbon Whiskeys aus Amerika stehen hierzulande im Schatten von Single Malt. Wir widmen uns intensiv diesen beiden unbekannteren Kategorien und werfen einen zusätzlichen Blick auf die vorhandenen Schweizer Destillate. Der Berliner Jakob Koenig beschäftigt sich seit vielen Jahren intensiv mit Whiskeys amerikanischer Herkunft und hat bereits zahlreichen renommierten US-Herstellern über die Schulter geschaut. Er führt durch die Veranstaltung.
Organisation: Jonathan Schönberger und Peter Jauch

Samstag, 9. November
«Die Schweiz brennt» - SSF on Tour
Diverse Brennereien, Tagesveranstaltung
Zum nationalen Brennertag nehmen wir euch mit auf Tour und besuchen gemeinsam verschiedene Brennereien. Für Transport, kulinarische sowie hochprozentige Highlights ist gesorgt.
Organisation: Jacqueline von Arx und Jonathan Schönberger

• Das 1997 gegründete Schweizer Schnaps Forum hat sich zum Ziel gesetzt, die Qualität einheimischer Destillate zu fördern und deren Stellenwert in unserer Gesellschaft zu erhöhen.
• Das Forum ist keiner wirtschaftlichen oder politischen Gruppierung zugehörig.
• Seine Aktivitäten tragen dazu bei, ein kulinarisches Kulturgut zu bewahren und neue Impulse zu geben.
• Die Mitglieder des Schweizer Schnaps Forum sind international. Sie stammen aus den unterschiedlichsten Berufsgruppen und vertreten unter anderem die Produzenten- und Konsumentenseite. Das Schweizer Schnaps Forum steht allen Interessenten offen.

Seit dem 20. Juni 2000 ist das Schweizer Schnaps Forum ein Verein. Mit der Vereinsgründung werden dem Schweizer Schnaps Forum Strukturen verliehen, welche dem SSF einen einfacheren Umgang mit der Öffentlichkeit, der Praxis und der Konsumentenschaft ermöglichen und eine erhöhte Transparenz der Aktivitäten des Vereins fördern sollen.

• Degustations-Schulungen
• Vergleichs-Verkostungen
• Präsentation neuer Produkte
• Begegnungen mit Brennern
• Organisation und Durchführung öffentlicher Schnapsveranstaltungen und Prämierungen
• Diskussionsforen zu aktuellen und öffentlich Themen im Bereich der Spirituosen

Statuten
Anmeldeformular

• Jahresbeitrag Einzelmitglied Fr. 150.--
• Familienmitgliedschaft Fr. 200.-- (gilt für 2 Personen)
• Jahresbeitrag Firmenmitglied Fr. 300.-- (gilt für drei Personen)

• Peter Jauch, Präsident
• Jacqueline von Arx
• Jonathan Schönberger
• Florian Walpen, Zürich, Kassier, kasse[at]schnapsforum.ch