Frau liest ein Magazin

Magazin

09.11.2021

Frauen mögen es herb und hochprozentig

Das Schweizer Schnaps Forum präsentierte an seiner jüngsten Verkostung, die von der Spirituosen-Sommelière Ilona Fässler moderiert wurde, ausschliesslich von Frauen hergestellte Destillate. Die Produkte zeigten die ganze Vielfalt der Brennkunst auf. Die Runde war sich einig, dass es typisch …

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29.06.2020

Dinosaurier streicheln im Arther Kirschgarten

Wenn ein Schweizer Brenner keinen Kirsch brennen kann, dann hat er keine Zukunft. Dreht man diese Aussage von Lorenz Humbel ins Positive, so wird klar, dass den heimischen Destillateuren nicht bang sein muss. 34 in den letzten 20 Jahren aus Chriesi gebrannte Schnäpse gelangten am Anlass …

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10.10.2019

Gemüse auf dem Teller und im Glas

Rhabarberlikör, Bärlauchgeist und Tomatenbrand: Das Schweizer Schnaps Forum lotet die Palette der Destillate in der ganzen Breite aus, jüngst am Anlass «Leaf to root». Begleitet wurden die Schnäpse von Kreationen des Vegi-Kochs Pascal Haag. Nostalgie und moderne Kochphilosophie bot der Anlass «Leaf …

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