Frau liest ein Magazin

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24.11.2017

Holzfassgereifte Fruchtdestillate

Nicht zuletzt wegen der Whisky-Hausse hat in letzter Zeit sich das Interesse der Liebhaber von Fruchtdestillaten vermehrt holzfassfassgereiften Produkten zugewandt. Das Ziel einer Reifung von Fruchtdestillaten im Holzfass ist die aromatische Abrundung und ein weicherer, runder Charakter. Eine …

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23.11.2017

Gebühr frisst Zins weg– Schweizer Anleger entdecken jetzt Sachwerte

Wohin mit dem Geld, wenn die Banken Gebühren verlangen, statt Zinsen zu geben? Schweizer Anleger entdecken Sachwerte, von Oldtimern bis Ackerland. Besonders gefragt ist Whisky. Das Einzige, was dem Wert von Whisky wirklich gefährlich werden kann, ist das Vergessen. «Denn es sind die Mythen, die …

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10.11.2017

Mehr als bloss Fondueschnaps

Artikel aus dem Tages-Anzeiger vom 10. Nov. 2017 Es riecht leicht nach Kirschkonfitüre. Aus einem alten Kofferradio plätschert lüpfige Ländlermusik. Und im Neonlicht glänzt die blitzblanke Brennanlage, die den grosszügigen Raum dominiert. Betriebsleiter Ernst Beeler nimmt ein Schnapsglas, dreht ein …

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24.10.2017

Brenzerkirsch

Unter der Bezeichnung Brenzer werden verschiedene alte Hochstamm-Kirschensorten zusammengefasst, welche vor allem in der Nordwest- und Zentralschweiz vorkommen. Die Bäume tragen schwarze, kleine, weiche und zuckersüsse Früchte, die sich besonders gut zum Destillieren eignen. Der Brenzerkirsch wird …

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