Frau liest ein Magazin

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21.02.2022

Bestes Wildfruchtdestillat-Praliné kommt aus Zug

Der Gewinner der Competition «Wildfruchtdestillat-Praliné» steht fest: Es ist Markus Waser von der Confiserie Speck in Zug. «Das Siegerpraliné ‹Nobile Estinto› überzeugt durch seinen ausgewogenen Geschmack, die raffinierte Symbiose zwischen Schokolade und Destillat sowie durch seine Ästhetik», begründet Jury-Präsident Patrick Zbinden den Entscheid. Auf die weiteren Podestplätze schafften es Ur...

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27.11.2021

Whisk(e)y aus der Schweiz und der Welt

Nach einer covidbedingten Verschiebung trafen sich am 6. November 2021 24 Mitglieder und Sympathisanten des Schweizer Schnaps Forums bei Urs Lüthy zu einem tägigen Workshop mit dem Motto Whisk(e)y weltweit. «Whisk(e)y weltweit» meint natürlich auch entsprechende Destillate aus der Schweiz. Deshalb fand der gleichnamige Anlass, den Berna...

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09.11.2021

Frauen mögen es herb und hochprozentig

Das Schweizer Schnaps Forum präsentierte an seiner jüngsten Verkostung, die von der Spirituosen-Sommelière Ilona Fässler moderiert wurde, ausschliesslich von Frauen hergestellte Destillate. Die Produkte zeigten die ganze Vielfalt der Brennkunst auf. Die Runde war sich einig, dass es typisch «weibliche» und «männliche» Schnäpse nicht gibt. Frau...

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29.06.2020

Dinosaurier streicheln im Arther Kirschgarten

Wenn ein Schweizer Brenner keinen Kirsch brennen kann, dann hat er keine Zukunft. Dreht man diese Aussage von Lorenz Humbel ins Positive, so wird klar, dass den heimischen Destillateuren nicht bang sein muss. 34 in den letzten 20 Jahren aus Chriesi gebrannte Schnäpse gelangten am Anlass «Sortenreine Kirschbrände» des Schweizer Schn...

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