Frau liest ein Magazin

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15.12.2018

Schnaps Forum distanziert sich vom Swiss Spirits Award

Das Schweizer Schnaps Forum distanziert sich in aller Form vom Swiss Spirits Award. Mit der DistiSuisse-Prämierung existiert ein professioneller Wettbewerb für Schweizer Destillate. Der Swiss Spirits Award erreicht dieses Niveau nicht. Zudem ist eine erneute Verzettelung der Branche auf …

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11.12.2018

Sonntagsbrunch mit Kaffee und Schnaps

Kafischnaps ist ein beliebtes Getränk, vor allem in der Innerschweiz. Als etwas kultivierter gilt es, wenn das Destillat nicht im sondern zum Kaffee getrunken wird. Eine Degustation hat aufgezeigt, welcher von fünf ausgewählten Bränden am besten mit einer von ebenfalls fünf Kaffeesorten harmoniert. …

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21.10.2018

Cognac – nicht einfach ein Weinbrand

Das verstaubte Image ist passé. Cognac ist wieder angesagt. Die Herstellung dieses französischen Weinbrands ist weitaus komplexer, als man vermuten würde. 17 Mitglieder und Gäste empfingen André und Bernadette Richiger im Hotel Des Alpes in Luzern zur grossen Cognac-Degustation. Hier, an bester …

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30.08.2018

Wer soll das alles trinken?

Make Kirsch great again! An gesunden Kirschen als Basis für den Schweizer Nationalbrand hat es in diesem Sommer nicht gemangelt. Doch Kirschproduzenten müssen einiges leisten, um ihren Schnaps auch ans junge und städtische Publikum zu bringen. Lesen sie den Artikel im Tages-Anzeiger als pdf .

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