Nicht zuletzt wegen der Whisky-Hausse hat in letzter Zeit sich das Interesse der Liebhaber von Fruchtdestillaten vermehrt holzfassfassgereiften Produkten zugewandt. Das Ziel einer Reifung von Fruchtdestillaten im Holzfass ist die aromatische Abrundung und ein weicherer, runder Charakter. Eine solche Reifung kann langwierig sein, besonders wenn die Reifung in Fässern a...
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